「料理」の記事一覧

マキネッタの使い方を知っていますか?

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皆さんは、毎朝に必ず飲む飲み物はありますか? 私はコーヒーが大好きで、コーヒーを欠かす事ができません。 入れて・・・

プレートが取り外せないたこ焼き器の洗い方とは?

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たこ焼き、おいしいですよね。お祭りに行けば買いたくなるし、スーパーのフードコートでもいい匂いに引き寄せられそう・・・

古いお米をおいしく炊く方法をご紹介

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日本の主食と言えば、なんといっても「お米」ですよね。 美味しいお米は噛めば噛むほど、甘味が出てくるといいますよ・・・

ジューサー・ミキサー・フードプロセッサーって何が違うの?!

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今の世の中レストランなどのお店などに行っても、健康を気にかけたメニューが多くなってきています。 また調理家電な・・・

鏡餅の食べ方ってどうするのがベスト?

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お正月になるとよく目にする、「鏡餅」。 鏡餅は神仏に備える正月飾りで、穀物の神「年神」へのお供えものとされてい・・・

やるやらないじゃ大違い!油を長持ちさせる方法

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揚げ物は家庭料理の定番メニューですが、揚げ物はいろいろ面倒なことって多いんですよね。 ちょっとみなさんに聞きた・・・

大変!固まった塩…戻し方ってあるの?!

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みなさん、塩や砂糖ってどうやって保存していますか?! 使おうと思って容器を取り出すと固まって使えない…なんてこ・・・

鍋ものの大敵!灰汁の取りかた☆

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この題名にも記されているこの「灰汁」という漢字なんと読むか分かりますか? 私はパッと見、「はいじる」と人前で読・・・

さやえんどうの下ごしらえとは?~やるやらないでは大違い!?~

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さやえんどうを食べる時に、口の中にスジが残る事はありませんか?あれで美味しさが激減することがあります。 夏にな・・・

グリーンピースの美味しいゆで方~色よく艶やかに~

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グリーンピースは冷凍の物や缶詰の物が便利なのですが、旬の時期にさやつきグリーンピースをゆでて食べるととっても美・・・

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