「2018年2月」の記事一覧

フランボワーズとラズベリーの違いとは?

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ベリーを使ったお菓子やデザートは種類が豊富で、特に春が近くなると「ベリーフェア」や「イチゴ祭り」などと銘打った・・・

きゅうりのとげと鮮度の関係

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小さいころから夏になると母が家庭菜園できゅうりを育てていて、それを収穫して食べていました。 新鮮なきゅうりはみ・・・

プリンのカラメルは何故固まる?固まる原因と失敗しない方法を説明します

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プリンを自宅で作るときに、カラメルソースがべっこう飴のように固まっていつも失敗します。 砂糖を加熱してキャラメ・・・

キャラメリゼの意味とその方法

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クレームブリュレに乗っている焦がしたお砂糖の苦味と甘みの調和がとても好きで、いつも食べ過ぎてしまいます。 そし・・・

タバスコの辛さを表すスコヴィルっていったい何?

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物の大きさや重さを現すときに「cm」や「kg」などの単位を使うと、それがどれほどの物なのかが相手に伝わりやすく・・・

「ニキビダニ」どんな症状?!治らないニキビの正体

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ニキビができると気分もブルーになります。化粧で隠せるかな、早く治らないかな、なんて考えながらうっかり潰したり・・・・

深呼吸で背中が痛い!なぜ?

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体のどこかが痛いと、「病気なのかな」なんて思いませんか?特に背中やお腹が痛むと心配になるものです。 深呼吸した・・・

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